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Hacemos panes saludables pero además ricos. Proponemos una gama escalonada de calidades, desde un pan blanco de larga fermentación que sería nuestro “Crianza” hasta unos mas sofisticado Levain acético o láctico asi como espelta integral de harina a la piedra o el “Tradition Française” que serían los gran reserva.
Elaboramos pan continuamente, tanto a la mañana como a la tarde. Contamos la realidad de lo que ofrece cada pan, cumpliendo la nueva norma española del pan e incluso la francesa, elaborada con más conocimiento. Queremos que nuestros panes además de saludables, tengan buena textura, volumen y sabor Los panes los hacemos todos in situ de principio a fin. No vendemos panes precocidos recalentados como recientes.Nos preocupamos de seleccionar materia prima saludable.Ofrecemos también panes con bajo índice glucémico.
